Ti sei mai chiesto perché la carne argentina è apprezzata in tutto il mondo? Il gusto, la tenerezza, l’elevata qualità e le eccellenti proprietà nutrizionali
Sappiamo bene che una buona alimentazione aiuta il nostro organismo a restare in salute. Continua a leggere e scopri il legame tra la carne e
Comprare la carne online è ormai molto diffuso, ma per alcuni può sembrare una scelta molto difficile. Ecco perché oggi elencheremo quali sono i fattori
Il filetto è considerato una prelibatezza in tutto il mondo ed è riconosciuto come uno dei tagli più teneri e pregiati. Cosa rende questa carne
La carne alla griglia è un grande classico quando arriva la bella stagione, le temperature si alzano e si passa più tempo all’aria aperta. Oggi
Scopri alcune curiosità sulla carne e prepara insieme a noi le cosce di pollo alla birra! Partendo dal principio possiamo dire che esistono varie provenienze
Partendo dal principio, il termine marinatura deriva dall’azione di “mettere in acqua marina” ovvero in salamoia. Ciò vuol dire che non viene svolta come quasi
Il macinato detta anche “carne trita” in alcune zone d’Italia è carne sminuzzata in maniera fine. In passato veniva sminuzzata con un coltello o una
Lo scamone è un taglio di carne di manzo che proviene dalla parte posteriore dell’animale, precisamente tra la lombata e la coscia. È molto apprezzato
Perché la carne si restringe in cottura? Questa è una domanda che avete sentito fare molte volte nelle macellerie o nei supermercati. Vediamo nel dettaglio.
Centro Carni Rigamonti srl
SP 109 V.le Lombardia
20015 Parabiago (MI)
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Mercoledì – Venerdì – Sabato
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