Sappiamo bene che una buona alimentazione aiuta il nostro organismo a restare in salute. Continua a leggere e scopri il legame tra la carne e il sistema immunitario. La carne alleata della salute La carne fornisce una varietà di nutrienti che svolgono un ruolo chiave nel mantenere un sistema immunitario sano: È una fonte importante […]
Nella piramide alimentare gli alimenti di origine animale sono ben rappresentati e anche la carne e i salumi coprono un ruolo ben preciso. Vediamo nel dettaglio. La dieta mediterranea Con questo termine si fa riferimento allo stile alimentare dei paesi del Mediterraneo che hanno in comune l’uso dell’olio d’oliva, che si è consolidato nei secoli […]
La carne di vitello è la carne del bovino giovane, di età compresa tra i 3 e i 12 mesi. È solitamente molto tenera e saporita, con una texture fine e delicata. Viene spesso utilizzata in diversi piatti della cucina italiana e internazionale, come la piccata alla romana o il roast beef. La carne di […]
Centro Carni Rigamonti srl
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