Il filetto è considerato una prelibatezza in tutto il mondo ed è riconosciuto come uno dei tagli più teneri e pregiati. Cosa rende questa carne così speciale? Scopriamolo insieme. Caratteristiche del Filetto Il filetto si trova sopra la regione lombo-sacrale dell’animale e la sua forma ricorda quello di un cono sottile, la cui base è […]
Partendo dal principio, il termine marinatura deriva dall’azione di “mettere in acqua marina” ovvero in salamoia. Ciò vuol dire che non viene svolta come quasi tutti pensano per ammorbidire l’alimento o per eliminare l’odore di “selvatico” ma semplicemente per insaporire con spezie, olio, erbe e altri condimenti. La ricetta base di ogni marinatura prevede l’utilizzo […]
Centro Carni Rigamonti srl
SP 109 V.le Lombardia
20015 Parabiago (MI)
Tel.: +39 0331 495032 / +39 0331 490609
Fax: +39 0331 554736
Indirizzi email :
info@centrocarnirigamonti.it
ordini@centrocarnirigamonti.it
Lunedì – Martedì – Giovedì
08:30 – 12:30 / 15:00 – 19:30
Mercoledì – Venerdì – Sabato
08:30 – 19:30 (orario continuato)
Assistenza clienti dal Lunedì al Venerdì:
10.00 – 12.00 / 14.00 -17.00
![LOGOSQ_small1[1]](https://www.centrocarnirigamonti.it/wp-content/uploads/elementor/thumbs/LOGOSQ_small11-qnf22am14vlqa3be12yuxin5itugdpxzaca9lwsv1a.png "LOGOSQ_small1[1]")
Centro Carni Rigamonti srl
SP 109 V.le Lombardia
20015 Parabiago (Mi)
Tel.: +39 0331 495032 / +39 0331 490609
Fax: +39 0331 554736
info@centrocarnirigamonti.it
ordini@centrocarnirigamonti.it
Lunedì – Martedì – Giovedì
08:30 – 12:30 / 15:00 – 19:30
Mercoledì – Venerdì – Sabato
08:30 – 19:30 (orario continuato)
Assistenza clienti dal Lunedì al Venerdì:
10.00 – 12.00 / 14.00 -17.00
Quando visiti un sito Web, esso può archiviare o recuperare informazioni sul tuo browser, principalmente sotto forma di cookies. Controlla qui i tuoi servizi di cookie personali.