Origini e curiosità della porchetta
![](https://www.centrocarnirigamonti.it/wp-content/uploads/2023/07/la-porchetta-1024x576.webp)
La porchetta è un piatto molto amato e diffuso soprattutto nelle regioni del centro-sud del Paese. Si tratta di una specialità culinaria che viene preparata arrotolando, condendo e cuocendo il maiale con una combinazione di erbe aromatiche e spezie. Il risultato è una carne succulenta e saporita, con una crosta esterna croccante e dorata. Scopriamo […]